Penyusunan skor Pola Pangan Harapan (PPH) konsumsi merupakan instrumen penting dalam mendukung pembangunan ketahanan pangan yang berkelanjutan, khususnya dalam meningkatkan keragaman konsumsi pangan masyarakat. Skor PPH digunakan sebagai indikator untuk mengukur pola konsumsi pangan yang sehat, beragam, bergizi seimbang, dan aman, sebagaimana diamanatkan dalam Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan serta Peraturan Presiden Nomor 22 Tahun 2009 tentang Percepatan Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal. Kabupaten Sidoarjo menunjukkan capaian skor PPH konsumsi yang terus meningkat dalam tiga tahun terakhir, yaitu dari 90,2 pada tahun 2022 menjadi 91,08 pada tahun 2024, dan telah melampaui capaian nasional yang ditetapkan dalam RPJMN 2024. Kondisi ini mencerminkan tingkat keragaman konsumsi pangan yang relatif baik di wilayah tersebut. Oleh karena itu, penyusunan skor PPH perlu dilakukan secara berkala sebagai dasar perencanaan dan evaluasi kebijakan ketahanan pangan daerah. Kegiatan ini bertujuan untuk menganalisis pola penganekaragaman konsumsi pangan masyarakat Kabupaten Sidoarjo serta mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhinya pada tahun 2025 melalui survei lapangan dan analisis statistik dengan mempertimbangkan aspek ekonomi. Hasil kegiatan diharapkan dapat menjadi bahan pertimbangan bagi pemerintah daerah dan pemangku kepentingan dalam merumuskan kebijakan yang tepat sasaran guna mendorong pola konsumsi pangan yang bergizi, seimbang, dan berkelanjutan.